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Ayudante de cocina

Consta de 200 horas; 150 de formación teórica/práctica y un módulo de prácticas profesionales en la empresa de 50 horas de duración: Mod. 1. Manipulación y prevención Mod. 2. Trabajo en equipo. Mod. 2. Gestión de almacén Mod. 3. Materias primas. Mod. 4. Técnicas de cocinado Mod. 5. Elaboraciones básicas y métodos de conservación Mod. 6. Pastelería y repostería

Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación (EMHA) Calle Virgen de las Viñas, 16 - 28031 Madrid (primera planta del mercado de Santa Eugenia)
Me interesa

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Escuela Municipal de Hostelería y Alimentación (EMHA) Calle Virgen de las Viñas, 16 - 28031 Madrid (primera planta del mercado de Santa Eugenia)
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Atención al cliente en el servicio de sala y barra

El curso consta de 260 horas; 150 de formación teórica/práctica y un módulo de prácticas profesionales en la empresa de 50h. Además, los alumnos tendrán la posibilidad de realizar, fuera del horario lectivo, un curso en modalidad online de 60 h de “Inglés, atención al cliente en restauración”. **** Contenidos formativos Mod. 1. Manipulación y prevención Mod. 2. El cliente Mod. 3. Restaurante-bar Mod. 4. El servicio Mod. 5. Servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas Mod. 6. Gestión de establecimientos

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