Programas de formación - detalle
VolverObjetivos
Desarrollar las competencias básicas necesarias para la incorporación al ámbito laboral de la hostelería, con foco en sala, barra, atención al cliente y calidad del servicio. Las personas que finalicen con evaluación positiva obtendrán un diploma acreditativo de la Agencia para el Empleo del Ayuntamiento de Madrid.
Descripción del curso
Se trata de una formación previa a la incorporación al GRUPO EL CORTE INGLÉS, principal cadena de referencia en el ámbito de las grandes superficies en España. Consta de 80 horas de formación teórico-práctica, distribuidas en los siguientes contenidos: Bloque 1 · Operativa de Sala y Barra Organización de espacios de trabajo Argot profesional y terminología básica Utillaje, mobiliario y material de servicio Mise en place de sala y barra Montaje y acondicionamiento de mesas Bloque 2 · Servicio y Producción Elaboración y servicio de cafés Manejo y limpieza de cafetera Tiraje de cerveza y cambio de barril Servicio de desayunos, comidas y meriendas Bloque 3 · Atención al Cliente Comunicación profesional Acogida y despedida Escucha activa Resolución básica de incidencias Técnicas de venta sugerida Bloque 4 · Operativa Recogida y reorganización de mesas Transporte seguro de bandejas y submarinos Reposición de mercancías y materiales Apertura y cierre de sala y barra Habilidades profesionales y empleabilidad Manejo de Tren de Lavado y ejecución de tareas de organización, limpieza y apoyo operativo al servicio
Requisitos
Personas desempleadas, preferentemente, empadronadas en el municipio de Madrid e inscritas como demandantes de empleo. Se valorará experiencia previa en hostelería. Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. Buena condición física para permanecer de pie durante la jornada y realizar desplazamientos continuos.
Salidas profesionales
Ayudante de camarero
Más información del curso
Las personas que finalicen la formación con evaluación positiva tendrán la posibilidad de incorporarse al grupo EL CORTE INGLES, principal cadena de referencia en el ámbito de los grandes almacenes en España, con un contrato indefinido y a jornada completa.